Basilic
Variétés
Niveau 1 — Références absolues
- Basilic Genovese DOP DOP italien
- Italien, tête ronde, très parfumé. Le sommet pour le pesto.
- Basilic Grand Vert
- Variété française classique, grosses feuilles.
Niveau 2 — Excellentes valeurs sûres
- Basilic Pourpre
- Feuilles violet foncé, légèrement piquant.
- Basilic Citron
- Arôme citronné, pour infusions et poissons.
- Basilic Thaï
- Pour cuisine asiatique.